La pasticceria di Fattore F

Etica, cultura ed estetica sono i valori su cui si fonda la nostra idea di pasticceria. Fattore F punta su stagionalità, materie prime di massima qualità e lavorazione naturale. Ogni ingrediente e ogni creazione hanno una storia che viene trasmessa suscitando delle emozioni. L’intento di Fattore F è creare prodotti esteticamente belli, unici e curati nei minimi dettagli, ma che siano anche buoni e leggeri.

FORME DI STAGIONE · 6,00€

Tarte croccante di pasta frolla alla nocciola, con frutta fresca di stagione adagiata su un delicato strato di crema alla vaniglia Bourbon.

PISTACCHIO 4.0 6,50€

Una tarte alla nocciola con mousse al pistacchio, cremoso al pistacchio, cake al pistacchio. Il tutto decorato con dei pistacchi salati e cioccolato fondente.

TARTE AU CITRON 6,50€

Base di frolla alla nocciola con ganache allo yozu, crema leggera al limone e meringa all’italiana fiammeggiata. Il tutto decorato dal candito al limone e cioccolato bianco.