Naturale

Impasto in Lievito Madre ispirato alla cultura Partenopea ma completamente in Fattore F style.
Leggero e Fragrante, realizzato con farine macinate a pietra selezionate per un gusto caratteristico e delicato.
È “NATURALE” che tu la voglia.

Naturale

  • CIAK, SI REGINA
    Pomodoro San Marzano Oro del Vesuvio, fior di latte pugliese, basilico fresco e origano siciliano.
    6,5
  • MARINAR
    Pomodoro San Marzano Oro del Vesuvio, olio extra vergine di oliva pugliese Frantoio Guglielmi aromatizzato all’aglio nero, leggero trito di aglio fresco, basilico e origano siciliano.
    5
  • A TUTTA SPIANATA
    Pomodoro San Marzano Oro del Vesuvio, fior di latte pugliese, spianata calabra.
    7,5
  • IMPRECISA
    Fior di latte pugliese, pomodorino giallo e rosso cotto alla confit, scaglie di ricotta affumicata caseificio La Casara, basilico fresco, origano siciliano e giro di olio extra vergine di oliva.
    12
  • PADANO ALLA FIAMMA
    Pomodoro San Marzano Oro del Vesuvio, fior di latte pugliese, prosciutto cotto alla fiamma di suino padano e fungo di stagione pleuroto cotto al forno con burro di centrifuga belga, salvia e rosmarino.
    12
  • CRUDO È MEGLIO
    Pomodoro San Marzano Oro del Vesuvio, bufala campana DOP Punto Vitale, prosciutto crudo padano selezione Benedicto stagionatura 36 mesi e basilico fresco.
    15.50
  • AUTUNNO
    Fior di latte Pugliese di Andria, ciuffi di Zucca cotta al forno, chips di patata viola, fungo di stagione pleuroto e croccante di semi misti tostati (zucca, chia, girasole).
    10