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Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
+00 01 23 456 789
ande@mikado-themes.com

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MENU’ DOLCI

DESSERT MONOPORZIONE

Etica, cultura ed estetica sono i valori su cui si fonda la nostra idea di pasticceria, FATTORE F punta su stagionalità, materie prime di massima qualità e lavorazione naturale.

Ogni ingrediente e ogni creazione hanno una storia che viene trasmessa suscitando delle emozioni.

L’intento di FATTORE F e’ creare prodotti esteticamente belli, unici e curati nei minimi dettagli, ma che siano al contempo buoni e leggeri.

  • FORME DI STAGIONE
    Tarte croccante di pasta frolla alla nocciola, con frutta fresca di stagione adagiata su un delicato strato di crema alla vaniglia Bourbon.
    6
  • PISTACCHIO 4.0
    Una tarte alla nocciola con mousse al pistacchio, cremoso al pistacchio, cake al pistacchio. Il tutto decorato con dei pistacchi salati e cioccolato fondente.
    6.50
  • TARTE AU CITRON
    Base di frolla alla nocciola con ganache allo yozu, crema leggera al limone e meringa all’italiana fiammeggiata. Il tutto decorato dal candito al limone e cioccolato bianco.
    6.50

CAFFETTERIA

  • CAFFE’ BIOLOGICO VESCOVI
    90% Arabica e 10% Robusta
    1.30